冬季保存香菜的办法 冬季保存香菜的办法是

【冬季保存香菜的办法 冬季保存香菜的办法是】

冬季保存香菜的办法 冬季保存香菜的办法是

文章插图
1、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜 。
2、将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干 。或选带根的香菜,将黄叶摘掉,洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干,然后将香菜取下放在容器内贮藏 。食用时,用温水把香菜浸泡一会儿,香菜就依然保持绿色不黄,食之其味如初 。
3、将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜,再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室 。
4、买带根的香菜,最好是粗根的,用一水杯,里装小半杯水,将香菜的根泡在水中,放在阴凉处,不仅不坏不焉,还可能长出新叶 。
5、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中 。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉 。