【如何淹蒜苔能放的时间长且不干】用料 :新鲜蒜苔500克,清水500克,陈醋两勺,盐四勺,白砂糖两勺 。做法步骤如下:1、新鲜的蒜苔去尾洗净;2、切成段,晾干;3、把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺腌一个小时,温水要是开始放温的;4、把腌好的蒜苔再次晾干,或用干净的抹布吸干水份,放在一个干净无油无水的盆里;5、锅里放500克清水加入三勺盐,两勺白砂糖和两勺陈醋烧开,并放凉;6、把放凉的糖醋水倒在蒜苔上,带一次性手套抓匀;7、准备好一个干净的保鲜盒,洗净擦干水;8、把蒜苔从盆子里小心的倒在保鲜盒里;9、用保鲜膜把整个盒子包住,盖上盖子放阴凉处两天 。
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