怎么做卤肉啊视频

【怎么做卤肉啊视频】

怎么做卤肉啊视频

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大家好 , 下面小编就和大家分享一下红烧肉的制作方法 。很多人还不知道这个视频 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.将800克带皮猪肉洗净,切成两三大块 。将猪肉放入有冷水的锅中,将葱和姜片焯一下 。
2.卤汁:花雕酒250克,酱油80克,冰糖50克 , 煮好的猪肉捞出控制水分 。
3.加入所有调料,加入200克左右热水,置火上,中火煮沸,小火煨1小时左右 。
4、中间勤翻面,大概1小时左右,红烧肉软烂,中火收汤,汤汁尽量浓缩包裹在红烧肉上 。
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