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步骤1
食材：面粉200克、玉米面100克、酵母3克、温水210克、西兰花10克、食用油5克、白糖20克 。

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步骤2
西兰花放入沸水锅中 ， 煮30秒 ， 捞出备用 。

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步骤3
酵母加温水化开 ， 放 入面粉、玉米面、白糖 ， 拌匀 ， 和成面团 ， 室温醒发1小时 。

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步骤4
取出 ， 分成约50克等量剂子 ， 搓圆 ， 擀平 。
【活面小饼怎么做 月饼的面的做法】

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步骤5
锅中刷薄油 ， 放入面饼煎至两面金黄 ， 盛出装盘 ， 用西兰花点缀即可 。

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