【冬季香菜怎么保存 冬季香菜怎么保存时间长】

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1、如果只存到春节 ， 也可以就地冻藏 ， 储藏场确定在风障背阴畦 。如果就地储藏 ， 可在收获时每4排畦先腾出一排空畦来 ， 空畦上挖土池子 ， 因为没有风障遮挡 ， 土壤温度不稳定 ， 容易受热 。
2、香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多 ， 普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素C的需求量 。而维生素C除了预防坏血病外 ， 还能帮助降低血液中的胆固醇 ， 有助于预防动脉硬化 。

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