套四宝 套四宝开封哪里正宗


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小伙伴们好 , 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于套四宝这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、套四宝是河南开封的传统名菜,属于豫菜 。
2、“套四宝”是开封又一新酒店的百年佳作 。因融合了鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味而得名,四禽层次分明,完整无缺 。是由清末开封大厨陈永祥在传统名菜“桃三环”的基础上改良而成 。这道菜原汁原味,醇香嫩滑不腻,多种口味 。创办于清末,由开封名厨陈永祥根据多年烹饪经验独创 。顾名思义,“套四宝”就是将四种优秀的食材一起烹饪 。
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