1、核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃 。
2、双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固。
3、红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅。
4、奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥 。
5、锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚 。
【三色双皮奶的制作方法】6、放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可 。

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