【红烧肉收汁怎么收】红烧肉收汁主要就是通过勾芡来收汁 。在菜肴接近成熟时 ， 将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道 。
红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主 ， 做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值 。

• 典韦的出装
• qt语音怎样发红包
• 关于“小西红柿”需要打岔吗
• 发朋友圈句子网红激励
• 红叶李繁育方法
• 红泥紫砂壶怎么养
• 红鸡蛋花纹怎么弄
• 红酒加白酒一起喝有什么危害
• 红烧大鲳鱼做法步骤
• 安康鱼红烧必须要剥皮吗