1、把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻 ， 再将其放入淘米水中泡一会儿，其间搓洗2～3次，最后用清水冲洗干净 。
2、把牛大肠翻过来，冲洗净表面的脏物，泡入酸菜水 ， 搓洗两次，其腥臭味便可基本消除 。
【牛粉肠清洗方法】3、最后，把牛大肠翻过来 ， 冲洗干净后放入清水中 ， 加入半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味 。
1、把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻 ， 再将其放入淘米水中泡一会儿，其间搓洗2～3次，最后用清水冲洗干净 。
2、把牛大肠翻过来，冲洗净表面的脏物，泡入酸菜水 ， 搓洗两次，其腥臭味便可基本消除 。
【牛粉肠清洗方法】3、最后，把牛大肠翻过来 ， 冲洗干净后放入清水中 ， 加入半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味 。