吃早餐时茶叶蛋和豆奶不可以一起吃 。
茶叶蛋和豆奶不能一起食用的原因:
1、豆奶中含有胰蛋白酶抑制物 , 能抑制人体蛋白酶的活性 , 影响蛋白质在人体内的消化和吸收;
2、鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白 , 会同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
茶叶蛋:著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 , 因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾 , 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖 , 物美价廉 。
【早餐可以茶叶蛋和豆奶一起吃吗】豆奶:由大豆经研磨后 , 萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品 。
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