材料:猪瘦肉300克,猪肝100克,虫草茎20克 , 江瑶柱15粒,红枣8个,姜3片,鸡蛋1只;
做法:
【猪肝沿汤如何做好吃】将虫草茎 , 瑶柱洗净,放入清水浸30一60分钟;瘦肉洗净切碎 , 用盐、生粉,砂糖、生抽,清水各少许拌匀;汤锅内放入6碗清水 , 将姜片、红枣、虫草茎、江瑶,加入煮滚;;转至中小火40分钟,鸡蛋打散备用;猪肝冲洗至水清,生粉拌匀;汤煲40分钟后,加入瘦肉搅匀;放入猪肝煮至猪肝熟透;加入鸡蛋液、食盐调味即可 。
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