1、选用头尾半个手掌大小的小鲫鱼 。
【独流焖鱼的做法】2、将小鲫鱼去鳞、去膛、去腮后洗净控干水分 。
3、油温78成热 ， 下锅炸制 。
4、鲫鱼要炸制酥脆并保持头尾完整 。
5、锅中留少量底油，将葱、姜、大料爆出香味 。
6、依次烹入料酒、老醋、酱油，加入适量清水和盐、糖调味，口味依大酸中甜 。
7、汤汁煮开后倒入炖锅，将炸好的鲫鱼码入锅中，小火炖焖4-5小时 。
8、炖好并自然冷却后装盘 。

• 石家庄哪里有正宗的保定驴肉火烧
• 像的偏旁是什么字
• 壳牌的历史
• afraid的用法
• 爱的教育是谁写的哪国人
• 开放的wifi如何开高级设置
• 开衫翻领圆角的织法
• 家风家训美德的格言
• 初一需要阅读的课外书籍有哪些
• 古代的司徒是什么官职