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低卡美味的鸡蛋虾仁豆腐,真的能让人越吃越瘦吗?天气依然是比较热,人们也都还穿着清凉的短袖裤裙,在展示自己的好身材 。在这个炎热的季节,白皙的皮肤,魔鬼的身材,总是会让人自信满满 。是不是有很多人嘴上喊着减肥,但是却很少会付出行动 。想要让小编少吃美食,也是很难了,所以卡路里含量低的鸡蛋虾仁豆腐就是很好的选择啦 。
鸡蛋虾仁豆腐这道美食不但是味道很棒,而且也有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质 。再就是,这次我们大厨在做美味的鸡蛋虾仁豆腐的时候,特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味也是更加美妙啦 。接下来,我们就简单给大家说一说教你减肥也能放心吃的鸡蛋虾仁豆腐,低卡美味,让你越吃越瘦!
美味的鸡蛋虾仁豆腐
食材:豆腐、大虾、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、大葱、香菜、辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、香油、盐
做法:1、我们需要先把豆腐冲洗干净,沥干水之后,再用刀切成小块,放入干净的盆里面;备用;
2、接下来,把大虾冲洗干净,去掉虾壳和虾线等杂质,剥成虾仁,加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐,把虾仁稍微腌制一下;
3、再把鸡蛋打入干净的小碗里面,加入适量的盐,加入一点温水,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;
4、然后把大葱冲洗干净,用刀切成葱花;把香菜摘洗干净,去掉黄叶子等杂质后,再用刀切成香菜碎;把辣椒冲洗干净,用刀切成辣椒圈;备用;
5、然后热锅烧油,放入葱花爆香,倒入搅拌好的鸡蛋液,边倒边搅拌,等到鸡蛋稍微凝固,就盛出来;
6、再次热锅烧油,放入虾仁,加入适量的胡椒粉和盐,滑炒到虾仁变色,再放入豆腐块;
7、再倒入适量的水,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油和盐,倒入炒好的嫩鸡蛋,撒上葱花、香菜碎和辣椒圈,浇上一点香油;即可;
心动不如行动,赶紧学一下怎么做美味的鸡蛋虾仁豆腐吧,千万不要忘了加入美味的桃园建民香菇夹馍酱啊,味道会更上一层楼,要记得时常犒劳一下自己的胃啊
好吃不胖的黄瓜炒鸡丁,低脂低卡健康美食,你学会了吗?每个人的减肥路都会遇到这个克星吧:整天吃清淡的蔬菜,久而久之总有一种想要大口吃肉的冲动感 。明知道离肉越远越好,却怎么也抑制不住肚子里的馋虫,这个时候你就需要一款减脂增肌的食物——鸡胸肉 。
鸡胸肉热量非常低,蛋白质含量丰富,一般一块200克的鸡胸肉,含蛋白质40克,基本上可以满足一个人一天的蛋白质需求,是减肥期间解馋的同时补充蛋白质的最佳选择 。而且因其低脂高蛋白的特性,鸡胸肉成为众多健身达人的饮食首选 。今天,就给大家分享一款好吃不胖、低脂低热量的黄瓜炒鸡丁,做法简单、常吃补水还美白,夏天减肥别错过 。
【黄瓜炒鸡丁】
1.首先,我们准备清洗干净的鸡胸肉一块,先切成厚片,再改刀成小丁 。
2.切好以后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,料酒5克去腥抓拌均匀,把料汁打入鸡丁里面
3.再打入一个鸡蛋搅拌均匀,鸡蛋能够锁住鸡丁中的水分,保持鲜嫩的口感,抓入一小把面粉、让鸡丁均匀裹上面粉,这样炸出来的鸡丁,口感外脆里嫩 。最后加入植物油10克,抓拌均匀腌制10分钟,植物油能防止炸制时粘连 。不想吃油炸的鸡丁,可以水煮之后再清炒 。
4.准备黄瓜两根,破成几半后去除瓜瓤,瓜瓤的水分比较大,容易影响成品的口感和卖相,然后把黄瓜改刀成丁备用 。
5.接着准备碗料,生姜一块、切成姜末;大蒜几粒、拍散后切成蒜末放入盆中,加入番茄酱20克,陈醋10克,料酒5克去腥,白糖15克,食盐2克,鸡精2克,搅拌均匀备用 。
6.下面,我们把鸡丁炸一下,锅内烧油,油温五成热、油面轻微冒烟时起锅,把鸡丁一个一个放入锅中避免粘在一起,起锅炸制能防止前后下入的鸡丁 色泽和生熟不一 。鸡丁下完以后,把锅放在火上,保持小火,轻轻的推动让其均匀受热,大约炸制3分钟,炸出鸡丁中的水分,鸡丁定型以后捞出 。
7.然后升高油温至6成热,把鸡丁倒入锅中快速复炸30秒钟,鸡丁呈金黄色时捞出控油,这一步的目的是把鸡丁炸酥炸香 。
8.锅内再烧油,倒入调好的碗料翻炒出香味,倒入黄瓜丁,开大火翻炒至黄瓜断生,这一步一定要大火,火太小的话黄瓜容易出水、影响口感 。
9.然后勾入少许水淀粉把料汁收浓,倒入炸好的鸡丁,快速颠锅翻炒均匀,让鸡丁均匀裹满料汁,再淋入少许明油、使菜品更加油润发亮,翻匀后即可出锅装盘 。最后撒上少许白芝麻就能上桌食用了 。
小贴士:
1.黄瓜的瓤一定要去除,否则会大量出水;炒黄瓜时要用大火,同样是为了避免出水,影响口感和卖相;
【绍兴乌镇旅游景点大全 浙江绍兴市旅游景点】2.鸡丁要经过二次复炸,才能达到外酥里嫩的口感 。
好了,这道清脆爽口的青瓜鸡丁就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧 。
有什么低卡低脂的小美食值得推荐呢?“奶酪、郁金香、木鞋、风车”是荷兰的四大国宝,荷兰ERU低脂奶酪是一款来自荷兰的老字号酸奶,牛奶经浓缩、发酵制成,保留了原味的浓郁奶香,不像荷兰大轮胎状的传统奶酪,硬到掉牙,膏状质地的奶酪丝滑醇厚,淡淡的咸味,很适合做宝宝的辅食奶酪 。Asahi朝日玄米夹心营养饼干作为一款代餐饼干,虽然没有一般的小饼干那么好吃,但是不甜腻,饱腹感很强,带着淡淡的玄米清香,口感已经算是相当的不错啦!他家的玄米燕麦饼干也不错,粗粮的口感,浓厚的巧克力的味道,吃着也不错!还有柠檬、杏仁、黄油奶酪口味的哦~