相传在唐代 , 有个叫史夙的女子长得非常漂亮 , 琴、棋、书、画样样精通 , 于是很多高官子弟和风流才子便纷纷慕名来访 , 但是很少有人可以见到她 , 因为她定下了一条规矩 她首先要求客人作一首诗 , 只有看中客人的诗文以后 , 她才愿意与客人见面 。如果来访的客人不会作诗 , 或者献上的诗文没 有被她看中 , 她就叫家里人在门口用一碗羹就是现在的汤 , 婉言拒绝客人 。时间长了 , 来访的客人们只要看见了羹 , 就会明白其中的意思 , 便主动告辞离开 。以羹待客表示婉言拒绝 , 这样显得客气有礼 , 不伤和气 , 人们后来便把这种特殊的羹称为闭门羹 。
现在闭门羹已成了拒绝的代名词 。只是现在人们拒绝客人 , 就只有闭门而没有羹了 。拜访他人时 , 主人不在 , 也可自喻吃了闭门羹 。
【闭门羹是关门时喝的羹吗】现在安徽沿江一带还真有闭门羹这道菜 , 是用豆腐和鸭肠子做原料熬成的汤 , 有人吃 了这种闭门羹后 , 觉得味道还不错 , 一传十 , 十传百 , 引得很多人专门来尝 闭门羹 。如今闭门羹已成为一道安徽的传统名菜 。
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