文章插图
1、蒸3分钟
这个时候的鸡蛋呈现出“溏心”的状态 ， 这个时候口感最好 ， 味道最香 ， 也是最容易消化的 ， 但是一般人有时候会接受不了 。
2、蒸5分钟
这个时候鸡蛋处于半凝固的状态 ， 最外面已经凝固完成 ， 内部比较软嫩 ， 这个时候口感也比较好 ， 一般人可以接受
【整个鸡蛋需要蒸多长时间 鸡蛋一般要蒸多长时间】3、蒸7分钟
这个时候的鸡蛋 ， 是正常大家能够接受的状态 ， 一般家庭蒸煮鸡蛋 ， 也直接选择蒸煮到这个程度 。
4、蒸7分钟以上甚至更久
鸡蛋不宜蒸煮时间过久 ， 长时候的高温蒸煮会出现一些化学物质的变化 ， 不利于人体的消化 。
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