猪腩排 猪腩图片


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1、猪腩肉是指腰窝的肉,也就是猪的两条后腿前 , 紧靠弓扣后的腹肉 。
【猪腩排 猪腩图片】2、猪腩俗称五花肉或三层肉 , 特点是筋肉相连 , 适于烧、炖等 。
3、一般都是买回去炖或者是煮 。
4、由于含有大量脂肪,每100克(英磅)猪腩的热量可以高达520卡路里 。
5、以这种切割法切割的猪肉在中国、韩国、和菲律宾等地是非常受欢迎的 。
6、在中华料理中,猪腩肉(五花肉)是常用的食材 , 通常被切成丁状,以红烧方式炖煮 。
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