素炒冬瓜教程

1、冬瓜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量 。
2、去皮洗净,切成片,注意,厚度最好均匀一些 。
3、锅中放适量油,油热,放入蒜片爆香 。
4、放入切好的冬瓜片儿,再加适量盐和鸡精 。
【素炒冬瓜教程】5、加小半碗清水,没过冬瓜片儿 。
6、熬至汤汁收干,冬瓜片微微透明,加少许五香粉调味,撒上适量蒜苗 。
7、出锅装盘,美味的素炒冬瓜就可以吃了 。