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1、降低胆固醇含量,中国的科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。有人实验发现 , 经常吃苹果的人当中,有50以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10 。
2、通便和止泻,苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅 。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻 。
【冰糖炖苹果的功效与作用 冰糖炖苹果的功效与作用及食用方法】3、降低血压,苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的`钠盐结合 , 使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时 , 吃些苹果,有利于平衡体内电解质 。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用 。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。
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