材料:黑芝麻350克 , 白砂糖180克 , 麦芽糖180克 , 水;
方法:
1、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟;
2、锅里倒入白砂糖和水 , 中小火煮开;
3、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖 , 继续熬煮 , 搅拌;
4、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻 , 关火 , 快速翻炒均匀;
【如何自己在家中做芝麻糖】5、倒入事先铺好油纸的模具 , 盖上一张油纸 , 压严实后直接取出 , 等待冷却即可 。
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