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【筒骨汤要炖多久最佳 筒子骨汤要炖多长时间才比较够味】1、筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味 。
2、其做法为:将筒子骨剁成小块 , 放到清水中泡半小时后 , 在开水锅中焯水 , 去除血水后捞出备用 。将生姜用刀拍散 , 同时将葱打结 。把食材全部放入砂锅中 , 加水至漫过食材 , 大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒 , 开盖大火继续炖10分钟后转文火盖盖炖3个小时后放入萝卜和木耳 , 继续炖1个小时后放入适量的盐即可 。
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