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鸡蛋加盐打散 , 下锅中摊成蛋饼 , 切条 。黄瓜切条 , 胡萝卜切条 , 火腿肠切条 。米饭撒上寿司醋拌匀 。铺一层保鲜膜 , 然后铺一层海苔 , 再铺一层米饭 , 加一层肉松 。依次铺上食材 。边卷边收紧 , 卷好后切好装盘即可 。
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日式寿司怎么做
【日式寿司怎么做好吃又简单视频教程 日式寿司怎么做】材料:
寿司醋1勺 , 鸡蛋3个 , 盐1克 , 寿司海苔1张 , 肉松 , 黄瓜1根 , 萝卜条1根 , 胡萝卜1根 , 火腿肠1根 , 米饭(寿司米与糯米2:1的比例 , )1小碗
日式寿司的做法:
1.鸡蛋磕入碗中 , 加少许盐打散 , 平底锅烧热 , 下蛋液摊成蛋饼 , 切条备用;
2.黄瓜切成长条 , 胡萝卜切长条 , 火腿肠切条备用;
3.在米饭里面撒上寿司醋 , 然后搅拌均匀;
4.底下铺一层保鲜膜 , 然后铺一层海苔 , 再铺一层米饭 , 加一层肉松;
5.再依次铺上准备好的食材 , 黄瓜条、萝卜条、火腿肠、鸡蛋等;
6.边卷边收紧 , 卷好后切好装盘即可 。
小贴士
1、注意铺米饭的时候 , 接口处要铺薄一点 , 这样卷出来造型会更好看 。
2、肉松不要放太多 , 肉松过多会导致寿司卷松散 , 不宜塑形 。
3、边卷记得要边收紧 , 否则造型不好看 , 会容易松散 。
4、做好后保鲜膜不要拆 , 当天吃不完 , 将两头卷紧 , 第二天连着保鲜膜一起蒸五分钟又可以吃了 。
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