【20斤酒放多少桂花】20斤酒放10克桂花 , 将江米放入盆中洗净注入清水,约泡2小时 , 将米倒入铺好屉布的笼屉上 , 摊匀 , 用旺火蒸约1小时 。将米取出晾凉(或用冷水冲凉 , 再将水沥干),倒在案子上或大盆里 , 加酒曲50克(酒曲要用擀面杖擀成面)搅拌均匀即可 。
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