把鸡汤煮成清汤所需原料：三黄鸡、盐、胡椒粉、葱、姜、红枣 。
制作步骤如下：
　?。?将三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂；
　?。?将葱、姜切成段；
　?。?将鸡表面用姜擦一下；
　?。?将红枣洗净，浸泡10分钟；
　?。?把锅中的水烧开，将鸡放入焯一下；
　?。?另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣；
　?。?盖上锅盖；
　?。?大火烧开，小火炖1小时左右；
【怎么把鸡汤煮成清汤】　?。?盛出，撒上胡椒粉和盐即可 。

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