羊肉沾水做法

主料:羊腿 , 生姜,草果,香叶,八角、
【羊肉沾水做法】蘸水:生抽 , 柠檬汁 , 香菜 , 葱 。
步骤:
1、羊腿汆水 , 洗净;
2、加入生姜,草果,八角,香叶 , 加水没过羊肉;
3、高压锅炖至酥软,捞出;
4、调和蘸水,生抽,柠檬汁,葱,香叶 。