氮化工艺的铁锅有毒吗

【氮化工艺的铁锅有毒吗】氮化工艺的铁锅没有毒 , 从性能上来说 , 相较于普通的生铁高温氮化铁延展性能好 , 韧度高 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具 , 一般不含有毒物质 , 但遇水时长会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁 , 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。