1、找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难 。
2、用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净 。
3、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放 。
4、然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止 。
5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了
【怎么打开椰青喝】6、最后把吸管插进去，就可以喝美味的椰汁了 。

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