【牛肉蒸几分钟最嫩 牛肉蒸多少分钟嫩】
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1、牛肉在水开之后蒸十分钟就可以熟了 。蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久反而会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼 。
2、若想吃到爽口嫩滑的牛肉,在蒸之前可以先把生牛肉切片后,用刀背拍打,使其肉质变得松散一些,再上锅蒸会使它熟得更快 。
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