【豆角咸菜的具体做法】1、将嫩嫩的小豆角去头洗净，并烧开水 。
2、把小豆角放入，大约是半分钟，豆角变色就好 。
3、捞出，用凉水拔一下 。
4、控干水分，撒上食盐，放到冰箱里一天入味 。
5、一天取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了 。
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