云吞面是哪里的小吃

云吞面是广州特色小吃,起源于广州 , 粤菜系 。一般以云吞拌面 , 分为汤面与捞面 。云吞面是一种在中国十分普遍的食品 。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成 。
【云吞面是哪里的小吃】云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份 。云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞” 。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁 。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉 。