1、用料：芝麻剑500克，西红柿50克 ， 盐、味精5克，料酒3克 ， 湖椒3克，葱、姜各5克 。
【芝麻剑怎么做】2、芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段 。
3、泡椒切成2厘米长的段 。
4、锅内盛酸汤上火 ， 汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食 。
5、酸汤的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，盐500克，米酒250克，甜酒250克 ， 放入坛子中盖上盖子，坛沿上水，15天后即可用，食用时用刀剁碎即可 。
1、用料：芝麻剑500克，西红柿50克 ， 盐、味精5克，料酒3克 ， 湖椒3克，葱、姜各5克 。
【芝麻剑怎么做】2、芝麻剑宰杀，洗净后切成3厘米长的段 。
3、泡椒切成2厘米长的段 。
4、锅内盛酸汤上火 ， 汤开下芝麻剑，取锅前撒葱、味精、盐等配料后即食 。
5、酸汤的制作：香茄5千克，老姜500克，蒜米250克，小米椒1千克，盐500克，米酒250克，甜酒250克 ， 放入坛子中盖上盖子，坛沿上水，15天后即可用，食用时用刀剁碎即可 。