肝不好不能吃大蒜？肝胆科主任：要想肝健康，2种食物能不吃就不吃肝脏

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肝脏健康一直以来是大家所追求的，毕竟肝癌作为癌中之王，一旦被查出来，那么生命也就意味着进入了倒计时，所以平时做好预防工作是很重要的！

肝脏是在中医上被称为“将军” ，其中一个特点就是少言寡语，即便是自己受伤了，也不会及时表现出现，哪怕肝脏只剩一点，也不影响解毒，只是肝功能会偏差一点。

一些肝不好的人，认为以后再也不能吃大蒜了，这是真的吗？大蒜在中医上讲“生辛热，熟甘温。除寒湿，辟阴邪，下气暖中；现代研究发现，大蒜中含有丰富的硒元素、大蒜素等物质，对于人体而言是费用有帮助的。而且即便是有肝癌的人也是可以吃大蒜的，只是摄入的量要控制。
大蒜可以辅助增强免疫力，抑制肿瘤扩散生长，具有促进肿瘤凋亡的作用，只是适当吃，切记不能单纯作为抗癌食物。

肝胆科主任：要想肝健康， 2种食物能不吃就不吃1、皮蛋
皮蛋种含有的一些物质，会无形中增加肝脏的负担，极易引发肝损伤，而且也会导致分解蛋白质的功能下降，诱发更为严重的疾?。 ?

2、葵花籽
含有不饱和脂肪酸，不利于吸收转化，一旦摄入过多，导致诱发心脑血管疾病，加重肝脏负担。
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