1、主料:冬瓜、面条、甘蓝叶 。
【红烧冬瓜面如何做】2、调料:竹盐、醋、酱油、八角、姜片、坚果油 。
3、做法:热锅到油烧热,放入八角姜片爆香 。放入冬瓜块翻炒,加生抽 。加水没过冬瓜煮熟,最后加入竹盐和少量醋出锅 。面条煮熟,可以顺便煮点蔬菜,最后浇上冬瓜块和汤 。
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