材料：
老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片 。
做法：
1、老母鸡清洗干净，切块 。
2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净 。
3、锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时 。
4、放盐调味 。
【母鸡人参天麻汤的做法】益处：大补元气，健脾养胃 。用于久病或体虚神疲乏力者 。常人常食可强身延年 。

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