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大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道这一点 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.材料:牛肚300克 。
【溜牛肚片家常做法大全家常】2.辅料:玉兰片15g，黑木耳(水发)10g 。
3.调料:盐2g，酱油10g，黄酒5g，蒜10g，葱3g，姜3g，淀粉(豌豆)15g ， 香油75g，各适量 。
4.将牛肚切成4厘米长、2厘米宽的斜面刀片；将玉兰花切片 。
5.锅中加入香油，加热至七成热 。放入肚片略炒，然后把锅里的油沥干 。
6.原锅留25克油 。加热后放入姜、葱、蒜煸炒，熬绍酒 ， 放入牛肉汤煮沸 。挑出葱、姜、蒜，再放入木耳、辛夷片、肚片、酱油 ， 烧开后小火煨2分钟，然后关火加味精勾芡 ， 起锅即可食用 。
以上解释了牛肚片的家常做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。
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