白条鸡炖汤特别简单哦 ， 我这里将鸡切成鸡块了 ， 放入清水里煮沸 ， 再放入生姜蒜就继续炖煮 ， 炖烂就可以了 。
将白条鸡清洗干净 ， 切块 ， 再次清洗干净 。
放入盛有清水的锅内 ， 大火煮沸 。
【白条鸡怎么做好吃】再用勺子出去沸水上的血水 。
锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒 ， 搅拌几下 。
再加入食用盐 ， 盖锅盖转中小火 ， 炖50分钟左右 。
炖至熟烂 ， 用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了 。
出锅前撒点香菜提味 ， 搅拌几下 。
盛出就可以食用啦！
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