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1、买回猪骨飞水，去除血水，冲洗干净 。
2.把洗好的猪骨放回锅里(最好用砂锅熬汤 ， 熬出来的汤味道更好) 。加适量的水，最好一次加够 。中途加水会影响汤的鲜味和营养 。如果一定要加的话，加开水 ， 一小块姜，最好拍一下 。加几滴白醋，骨头的钙会更容易流出来 。
【猪骨淮山汤家常做法 原来是这样做的吗】3.汤正在煮 。这个时候，你来取山药 。山药去皮切块泡水，不然会变黑 。
4.大火烧开 ， 转小火1.5 ~2小时，最后10分钟加入胡爱山 。新鲜的准山很好做，做的时间也不长 。关火前加盐就行了 。
以上解释了猪骨胡爱山汤的普遍做法最初就是这样做的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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