【芦笋清水煮多少时间】2-3分钟 。芦笋是石刁柏的嫩茎 ， 其肉质十分细嫩 ， 很容易熟，放在水中煮2-3分钟即可，如果煮的时间太久，芦笋就会过于软烂，食用口感会变差，也不利于接下来的烹饪；如果煮的时间太短 ， 芦笋也不能完全焯熟，其中的草酸成分也无法析出 。
清水煮芦笋可以代餐吗：可以代餐 。芦笋中含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强 ， 所以是可以代餐食用的，而且芦笋的热量含量非常低，还含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素，可以起到补充营养，改善便秘等作用，尤其适用于减肥人士或便秘人士代餐食用 。
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