【老婆饼的做法】1、准备面粉,水油皮等食材,制作糯米馅,倒入熟芝麻搅匀 , 盛入盘子里晒凉 。
2、制作水油皮,制作油酥 , 将放凉后的糯米馅均分,将油皮和油酥等量均分 。
3、将水油皮包裹油酥,卷成条状,将油皮压成饼状 , 擀成面皮,放入糯米馅,压成盘状,放入烤箱 , 刷上蛋液 , 撒上白芝麻 , 放入烤箱中烤熟即可 。
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