用清水冲洗，可以用黑枣和猪尾煲汤 。
主料：猪尾300克，黑枣15个 。
配料：核桃20克，姜片8克，米酒适量 ， 盐适量 。
具体制作步骤如下：
1、猪尾洗干净，切段 ， 放入沸水汆烫去血水 ， 备用 。
2、黑枣，核桃用冷水沖洗去除杂质，备用 。
3、取一砂锅，放入猪尾、水，用大火煮沸后 ， 转小火续煮约1小时 。
【黑枣如何洗如何食用比较好】4、将姜片，米酒，黑枣 ， 核桃放入砂锅中，再用小火煮约半小时 ， 起锅前加盐调味 。

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