中医秘方 中药补血食疗方

今天分享一篇【中医秘方 中药补血食疗方】希望大家喜欢,下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧,看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!熟地红枣瘦肉汤
材料:猪肉(瘦)60克、熟地黄30克、红枣20克
调料:小茴香籽3克
做法
1、将熟地黄、红枣、小茴香洗净;
2、猪瘦肉洗净,切块;
3、把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可 。
六大补血中药食谱
牛乳
粳米100克,牛乳250克,白糖适量 。粳米淘洗干净,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,煮完之后再加点白糖就行了 。
本方有大补阴血功效 。适用于虚弱劳损,形体羸瘦 。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,原方用于“大补阴血”,“老人甚宜”,为滋补虚损常用方 。
若日久失于调摄,或则见虚损,久病失于调治,阴血亏虚,脏腑亏损,法宜大补阴血 。
方中以牛乳血肉有情之品为主,大能补阴血,益虚损;以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方 。本方滋补之力较强,尤宜于虚损重症 。
本品滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用 。
乌贼鱼
鲜乌贼鱼肉250克,桃仁15克,黄酒、酱油、白糖各适量 。乌贼鱼肉冲洗干净,切条备用 。桃仁洗净,去皮备用 。乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成 。
本方能养血调经 。适用于血虚经闭 。
本方出自《陆川本草》,原方用于“妇人经闭”,为治疗血虚经闭的代表方,血虚冲任失养,血海空虚,则见经闭 。
方中以乌贼鱼肉为主,血肉有情之品,大能养血调经;以桃仁为辅佐,活血调经 。两者合用,一养血以调经,一活血以调经,而以养血为主,故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭 。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力增强,原方用于“产后血闭” 。
本方孕妇忌食 。
桑椹
做法
鲜桑椹1000克,糯米500克 。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿 。
每日随量佐餐食用 。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症 。
功效
桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效 。
羊乳
做法
羊乳250克,羊脂60克 。羊乳、羊脂放入锅中,煮作羹食 。
功效
本方有补虚劳,益精血功效 。适用于虚劳羸瘦 。
本方出自《食疗本草》,原方用于“补肾虚,亦主中风”,为补虚劳,益精血方 。
久病体虚,脏腑耗损,精血亏虚,则见虚劳羸瘦,法宜补虚劳,益精血 。
特点
方中以羊乳为主,补虚劳,益精血;以羊脂为辅佐,补虚润燥以助羊乳滋补,合用而成补虚劳,益精血之方 。
本晶补虚滋润之力较强,对于虚劳羸瘦,肌肤枯憔者尤为适宜 。
本方温润补虚,对于外感未清及痰火内盛者不宜食用 。
鲜牡蛎
做法
鲜牡蛎250克 。将其洗净,用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后,取出,人火上烤熟,即可 。佐餐食用 。
牡蛎的保健作用古已载之 。我国明代《本草纲目》一书就记载:牡蛎“气味甘温无毒 。煮食,治虚损,调中……炙食甚美,令人细肌肤,美颜色 。”
日本古书也记载牡蛎“甘温,无毒,去脾胃内热,消汗,止渴,解酒,补阴养血,久食皮肤娇嫩 。”
营养价值
牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质,它们既能滋补强壮身体,又对皮肤起保健作用 。
尽管牡蛎营养丰富,但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的 。为了使更多的人受益,中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精” 。
“牡蛎精”是通过先进的工艺处理,提取牡蛎中的有效成分制成的,它保留了牡蛎的营养,并使其更容易被人体吸收 。
猪里脊
做法
猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量 。将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂;每日2次 。
猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳 。含蛋白质20%左右,并富含B族维生素和铁等,脂肪约为8% 。
据中医古书记载,猪肉味甘咸性平,具有滋阴、润燥的功效 。
《本草备要》谓:“猪肉其味隽永,食之润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤 。”《随息居饮食谱》称:“补肾液,充胃汁,滋肝肾,润肌肤 。”
营养价值
配方中猪里脊滋阴血,润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味,又可温中补虚 。全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效 。
痰湿内蕴者不宜服用 。
【中医秘方 中药补血食疗方】结语:看完上面这篇文章,现在大家知道哪些药材和食材可以进行补血养气了吧 。我们的中医学博大精深,几千年来收集了无数的偏方秘方来治疗人体的各种疾病 。这些秘方都是我们生活中常见的药材和食材,简单易得,方法也是非常简便的 。这些草本药物和自然的食物帮助我们养生保健是最有效安全的 。