白酒开盖放时间长了能喝吗

【白酒开盖放时间长了能喝吗】白酒开盖后只要是重新盖上盖子密封就可以一直放着都能喝,因为酒精会挥发的,它的挥发速度比水要快很多,所以放久的酒味道当然要差,度数也会相应降低,酒精容易挥发,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等 。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。