【港式粉丝虾煲做法步骤】1、食材：基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙 。
2、粉丝用水浸泡待用 ， 基围虾去须 ， 挑出虾线；
3、锅中坐油爆香葱、姜、蒜 ， 放入基围虾翻炒 ， 调入虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖、盐和胡椒粉 ， 然后倒入粉丝 ， 翻炒均匀；
4、加入葱段继续翻炒 。
5、淋油倒入砂锅内上炉煮热即可 。

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