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步骤1
准备食材：金华火腿100克、杏鲍菇200克、水发香菇5朵、胡萝卜50克、香辣酱1汤匙、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙 。

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步骤2
金华火腿切薄片 。

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步骤3
胡萝卜切片 。

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步骤4
香菇切薄片 。

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步骤5
杏鲍菇切薄片 。

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步骤6
蒜切末 。

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步骤7
葱切葱花 。

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步骤8
烧热油锅，放入适量油，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软 。

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步骤9
加入胡萝卜片翻炒2分钟，放入金华火腿片，继续翻炒，加入香辣酱、盐翻炒均匀，撒上葱花即可出锅 。
【金华火腿炒双菇的做法 金华火腿炒蘑菇】

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