炒手撕包菜怎么做 炒手撕包菜的家常做法


炒手撕包菜怎么做 炒手撕包菜的家常做法

文章插图
1、准备食材:包菜一个、蒜片适量、红椒5根、花椒10颗、陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量 。
2、把辣椒切成约半寸长的小段,蒜头切成片或小瓣 。将包菜切成块,洗干净晾干水 。
3、烧热油锅,爆香蒜头以及辣椒 。等蒜头出香味了,放入花椒炒香,并倒入包菜 。
【炒手撕包菜怎么做 炒手撕包菜的家常做法】4、待包菜炒至断生后,倒入陈醋调味 。最后放盐以及生粉水,翻炒十余秒后即可关火 。