【甜瓜可以晒干吃吗】可以 。选取充分成熟、无病虫危害及损伤的甜瓜,含糖量高、瓜肉厚、质地细的甜瓜制干最佳 。用水反复冲洗果皮表面沾附的泥土、杂物,直至彻底清洁 。去皮后切开,挖去瓤籽 。将去皮去瓤的瓜块切成条,吊挂在铁丝上晾晒 。通过自然阳光,使鲜瓜脱水,一般十余天即可晒好 。
甜瓜中国各地广泛栽培 。世界温带至热带地区也广泛栽培 。该种为中国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜) 。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系 。该种果实为盛夏的重要水果 。
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