文章插图

燕窝炖久了会损失一些营养 ， 但还是可以吃的 。原因如下：
1.燕窝的烹饪目的只有杀菌 。为了保留燕窝中的有效成分，烹调时间不能超过太长 。真的，燕窝高温加热30分钟以上就开始走样了 。
2.燕窝中的主要功能性成分是唾液酸和胶原蛋白，二者都溶于水 。燕窝是一种水溶性蛋白质，遇到热水就会开始融化，长期炖煮必然会变成水 。炖好的燕窝在保存的时候会逐渐融化，收藏久了会变成液体 。
炖燕窝小贴士:
1.浸泡时间不宜过长 ， 4小时左右为宜 。
2.一般炖至吞服丝透明，不要炖太久 。
【燕窝炖化水还可以吃吗有毒吗】3.如果要和其他需要长时间炖的东西一起炖，最好分开炖 。先把其他的炖了，再加入燕窝一起炖 。
以上说明燕窝炖水还是可以吃的 。有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

• 粽子可以和塑料袋一起用水煮吗? 粽子外面的塑料可以一起煮吗
• 水库钓鱼需要什么东西
• 睡觉流口水是什么原因 睡觉流口水是怎么回事要吃些什么
• 松下电吹风水离子和负离子哪个好
• 水属于哪种汉字构成方式
• 水能载舟亦能覆舟的意思是什么
• 孕期27周羊水多少正常
• 灵芝茶怎么泡水 灵芝茶怎么泡
• 闻了水银会中毒吗怎么办 闻了水银会中毒吗
• 高层都是二次供水吗