刚挖出来的人参怎么保存

1、罐贮法 。将人参晾干后用纸包好,放入塑料袋中,挤出空气后封口 。取一大不适宜的陶瓷罐,洗净晾干,在底部及罐内四周放一层生石灰,生石灰上铺一层纸,将装有人参的塑料袋放入罐中,最后盖紧罐盖,置于阴凉干燥处 。此法可保证人参一年不变质 。
2、冰箱贮法 。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内,瓶盖内垫一橡胶垫片,然后旋紧瓶盖,以保持瓶内良好的密封状态,再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可 。
【刚挖出来的人参怎么保存】3、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可 。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°C烘烤,以杀死虫卵和虫体 。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可 。