酸甜白萝卜片的制作方法：
【怎样做酸甜白萝卜片】1、白萝卜去皮，切成均匀薄片 。厚度1mm左右最佳 。玻璃器皿放入切好的萝卜片，适量食盐搅拌均匀 。静置半小时后，萝卜片变的有点软，而且带点透明 。这时把腌出来的水倒掉，用清水洗净萝卜片，然后挤干水再放回玻璃碗内 。
2、在的萝卜片中，加适量白糖，搅匀，再次静置半小时 。半小时后 ， 洗净萝卜，挤干水分 。把萝卜放入玻璃碗（洗干净）中，倒入凉白开（没过萝卜片），几勺白醋 ， 适量白糖，干辣椒，盖上盖子放回冰箱，明天即可食用 。
3、酸甜爽脆萝卜片是一道美食，制作原料主要有白萝卜、盐、米醋、生抽、泡椒（含酒）、白砂糖 。