1、大葱切丝 ， 姜切丝，蒜切片 ， 肉切薄片，倒入料酒，生抽 ， 盐，香油，腌制10分钟 。
锅包肉怎么做
2、老抽，醋，糖，盐，放入碗中 ， 搅拌均匀待用 。
锅包肉怎么做
【锅包肉怎么做】3、将肉片放入淀粉中滚一圈，开小火炸肉，小火炸至金黄，盛出备用 。
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4、放凉，大火复炸，盛出备用，加入油 ， 葱姜蒜爆香 ， 倒入调味汁，加入水淀粉，加入肉，熬至粘稠出锅即可
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