糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩 ， 白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人 。下面一起来看看糟鱼的家庭做法是什么吧 。
首先，将鲤鱼清洗干净 。
其次准备好茴香、香叶、花椒、丁香 ， 用纱布包好 。
然后在锅中加入适量的油，锅热后加入切好的葱、姜、辣椒爆香 。
再加入适量的水，水开后将鱼放入锅中 。
接着加入料包转中火加热 。
等到8成熟时加入适量的盐、酱油、醋，再煮五分钟即可出锅 。
【糟鱼的家庭做法】总结 。

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